どうも～、DPです。
先週くらいから猛烈に花粉症です。この時期は目薬とティッシュが手放せないです。すでに目が真っ赤。どうすればいいんですかね。注射？舌下療法？効き目等おすすめがあれば教えてください。
さて今日は、自分で作ったパンとそのパンを活用した朝食の紹介です。
ちょっと最近忙しくて、作る時間がなかなか取れませんでしたので、久しぶりにシロカのホームベーカリーにお願いして、朝焼きあがるようにしてみました。
こちら1斤分です。
朝起きたときのパンのにおいがめっちゃいい。バターの香りですかね。もう、2階から1階へ降りていく間にも香りがするし、部屋の中に入れば、それはもういい匂いです。
外は少しサクッと、中はふんわり。ジャムやバターをつけて、コーヒーと一緒に。少しトーストしてもいい感じで、チーズをのせればトロットロ。
これで十分なんですよ。ですが、、、人間欲深いもので、もっとおいしくを求めてしまいますね。
こちらは1.5斤。1斤だと1朝食で終わってしまうので、少し量を増やして作ってみました。
ちょっと真ん中がへこんでしまいましたが、許容範囲。
ホームベーカリーはどうやら捏ねが弱いらしいので、捏ね単体の工程を追加して焼いてみました。
違いは。。。わからん（笑）
あと、どうしてもヒーターが周りにあるので、下側がカリカリになりやすいのと、時間だったり、機械の関係で、下の生地が詰まってしまうそうです。
いわれてみればたしかに！って思いました。
ということで、やっぱり自分で成形することに。
うん、いい感じに焼けました。ちょっと手間はかかるけれど、捏ねと発酵はお願いして、成形は自分でやるほうがしっくりくるなーと思いました。焼きもオーブンで焼いたほうが私は好きです。
もっといろいろな種類のパンが作れるようになるとよいのですが、不器用すぎてこれが限界なきがします。
子供たちもおいしーって食べてくれるので、それでいいかなって。
作った食パンは、あんバターにしてみました。めっちゃうまい。あんバターってコーヒーにめちゃめちゃあう。。。
テーブルロールは半分に切って、トーストして、生ハムとチーズでいただきました。今回はマスタードもアクセントにつけてみました。
黒コショウもおいしいんですよね～。
本当はブルーチーズが大好きで、トースターで一緒に焼いてはちみつかけて食べたいのですが、部屋中が臭くなるということで、家族から猛反発。
なかなか食べる機会がないですが、今度ためしちゃおうかな（笑）
こんな感じで、どうせならおいしいものたべたいなーっていろいろ思いながら、パンを作り、試しています。
あとは、パンを作っているパパを見て、子供は何を思うんだろーなんて考えながら成長を観察しています。
パン作りについては過去の記事もご参考に～パン作り | チンチラのぴょん吉
