どうも、DPです😊✨
今日は私が愛してやまない 手作りパン と、それを使った 朝食アイデア をご紹介します🍞🌟
小麦粉選びで広がる楽しみ
「レパートリーは増やさず、小麦粉を変えて楽しむ！」が私のモットー。今はテーブルロールとバゲットの2種類だけですが、小麦粉次第で味わいがガラッと変わるんです😋
- テーブルロールにはCOTTAオリジナル強力粉を使用。でももっともちもち感が欲しいので、私はスーパーキングやゴールデンヨットに落ち着くと思います✨
- バゲットはタイプERを使用。軽めな触感でとってもおいしいです。ふくらみも申し分なし。でも、こちらも私はメゾンカイザートラディショナルのほうが香り豊かでお気に入りなので、こっちになると思います。🥖💕
簡単レシピ公開！
ぜひ試してみてくださいね👇
テーブルロール
- 強力粉：250g
- 牛乳：180mL
- 砂糖：15g
- はちみつ：15g
- 塩：1g
- 有塩バター：15g
- ドライイースト（赤サフ）：2.5g
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バゲット
- 準強力粉：300g
- ドライイースト：1.5g
- 塩：5g
- 水：210g
- モルトパウダー：0.6g
 | cotta(コッタ) Fパン用準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 2.5kg 新品価格 |
 | cotta(コッタ) フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg 新品価格 |
 | サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g 新品価格 |
おすすめ朝食アイデア🍯✨
焼きたてパンには、以下がおすすめです👇
- あんバター or はちみつバター🍯🧈
- 子供たちにはいちごジャム＆リンゴジャムがお気に入り🍓🍎
- 私のお気に入りは、生ハム＆ブルーチーズ🧀💕（臭いって言われても好き！）
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 | アヲハタ まるごと果実 りんご 250g×2個 果物だけの甘さ ジャム ヨーグルト パン 新品価格 |
もちろん、エスプレッソとの相性も抜群☕✨
これからも時間を見つけてどんどんチャレンジしていきます！次回は、それぞれのレシピをもっと詳しく解説しますのでお楽しみに😊🎉
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